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재료와 요리47

포항초 삶아서 냉동 보관하는 방법, 이마트 마감세일로 득템 후기 봄이 되면 다양한 봄나물이 꼳아져 나와 장보는 재미가 더 커집니다. 봄나물을 좋아하는 저는 더더욱 그렇고요. 그런데 아쉬운게 하나 있어요. 맛있는 시금치의 대명사인 포항초는 요즘이 끝물이 되어가니까요... 일반 시금치 보다 훨씬 달큰하고 맛이 좋아서 편식하는 우리 집 아이들에게 주어도 잘먹는게 포항초 나물이거든요. 포항초를 오래 먹고 싶다면 어떻게 해야 할까?저는 매년 이 시기가 되면 꼭 하는 일이 있답니다. 바로 포항초를 삶아서 냉동 보관해 두는거예요. 이 방법은 예전에 유투브 영상을 보고 알게 되었는데요. 깨끗하게 손질한 포항초를 삶아서 물을 넣고 얼리면 한 여름이 오기 전까지맛있는 포항초를 먹을수 있다는 내용이었어요. 저 또 이런거 못 참아서 바로 포항초 두단 사서 씻어서 냉동실에 넣고 먹었는데,.. 2026. 3. 21.
노브랜드 가성비 끝판왕 간식 솔직 후기 - 굿모닝머핀, 숯불갈비버거, 바삭한 마늘바게트 요즘 물가 상승이 계속되면서 장보기에 대한 부담이 점점 커지고 있습니다. 몇 가지만 담아도 금액이 금방 올라가 깜짝 놀랄 때가 많은데요. 오르지 않는건 월급뿐이고 세상 모든게 다 오른다는 말이 맞다니까요... 이런 상황에서 전업주부 입장에서는 식비를 조금이라도 줄기이 위해 더 꼼꼼하게 가격을 비교하고, 가성비 좋은 제품을 찾게 된답니다. 제가 노브랜드에서 자주 장을 보는 이유도 바로 가성비 때문인데요.오늘은 저뿐만 아니라 많은 분들에게 이미 꾸준히 사랑받는 노브랜드 제품 중 굿모닝머핀, 숯불갈비맛 버거, 바삭한 마늘바게트를 직접 구매해 보고 솔직한 후기를 정리해 보았습니다. 노브랜드 '또와요' 쿠폰 사용해서 장 본 후기 굿모닝 머핀 : 1,980원맥도날드에 맥모닝이 있다면 노브랜드에는 굿모닝.. 2026. 3. 20.
노브랜드 '또와요' 쿠폰 사용해서 장 본 후기 (구매 리스트 공개) 집밥을 주로 해 먹는 저는 주로 노브랜드에서 장을 많이 보는 편이예요. 노브랜드에서 장을 보는 주된 이유는 다른곳 보다 가격이 합리적기 때문이랍니다.요즘 치솟는 물가 때문에 손이 떨릴때가 많은데요. 노브랜드는 그런 걱정을 덜어주는 정말 좋은 마트인것 같아요. 코스트코 같은 창고형 매장에서 장을 봐올수도 있지만, 코스트코는 거의 대용량으로만 판매하기 때문에, 저에게는 조금 부담이 되는것 같아요. 가격도 가격이지만 노브랜드 제품들이 맛도 있기 때문에 더 자주 애용하고 있답니다. 1. '또와요' 쿠폰 2장 활용 방법 지난주에는 노브랜드 전단지를 미리 확인해 보았더니 우리집에 필요한 물건들은 많지 않았지만, 2월말에 4만원 이상 결제하면 주는 "또와요" 쿠폰이 있어서 사용하려고 다녀왔었어요. "또와요"쿠폰.. 2026. 3. 20.
도라지 효능부터 쓴맛 제거 비법, 도라지 나물 볶음, 오이 초무침 레시피 오늘은 시장에 가서 도라지를 한 봉지를 2,000원에 집어왔습니다.얼마전에 장사천재 '백사장3'를 봤는데 비빔밥이 나오는데 군침이 돌았습니다. 우리집은 도라지가 들어간 비빔밥을 좋아해서 비빔밥을 먹기로 했습니다. 도라지는 특유의 쌉싸름한 맛이 매력적이긴 하지만, 도라지 껍질을 까야 하고, 그 특유의 쌉싸름한 맛을 제거해야 하고 등등 요리하기 까다롭다고 느끼신 분들이 많으실겁니다. 오늘은 도라지에 대해 깊이 있게 알아보려고 합니다. 도라지의 효능부터 쓴맛 제거 비법, 도라지 나물 볶음, 오이 초무침, 도라지청 만들기 등 도라지 마스터가 되실 수 있게 정리해 드리겠습니다. 목록 도라지의 핵심 효능 - 왜 지금 먹어야 할까? 요리 전 필수 - 도라지 쓴맛 제거 (완벽하게 빼는 비법) 입맛 살리는 도라지.. 2026. 3. 19.
매일 즐기는 콩 건강식 7가지 - 병아리콩 샐러드, 완두콩 스프, 콩장, 콩물, 비지 찌개, 콩 팝콘, 렌틸콩 카레 매일 즐기는 콩 건강식 레시피2026.03.18 - [재료와 요리] - 콩의 효능 종류별 특징 섭취 시 주의사항 및 부작용까지 완벽 정리목록 다이어트 필수 식단 - 병아리콩 샐러드 탈모 예방과 아침 대용 - 고소한 서리태 콩물 밥도둑 밑반찬 - 윤기 흐르는 모둠 콩장 눈 건강을 돕는 - 완두콩 스프 고소함의 극치 - 비지 찌개 이색적인 별미 - 렌틸콩 카레 아이들의 영양 간식 - 에어프라이어 콩 팝콘 다이어트 필수 식단 - 병아리콩 샐러드 병아리콩은 일반 콩보다 칼슘과 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 체중 감량과 포만감 유지에 탁월합니다. 재료 삶은 병아리콩 1컵, 방울토마토, 오이, 올리브유, 레몬 즙방법 불린 병아리콩을 20분간 삶습니다. 손질한 채소와 함께 드레싱에 버무립니다.Tip 닭가슴.. 2026. 3. 18.
콩의 효능 종류별 특징 섭취 시 주의사항 및 부작용까지 완벽 정리 콩의 효능 종류별 특징 섭취 시 주의사항 및 부작용콩은 인류가 발견한 최고의 슈퍼푸드 중 하나입니다. 현대 사회를 살아가는 우리에게 건강한 먹거리는 언제나 가장 큰 화두입니다. 간편식과 가공식품에 노출되다 보면 영양 불균형은 물론, 만성 피로와 성인병 위험까지 피하기 어렵기 때문입니다. 이러한 고민을 해결해 줄 가장 경제적이면서도 강력한 슈퍼푸드가 바로 우리 곁에 있는 콩입니다. 콩은 저렴한 가격으로 고품질의 단백질을 섭취할 수 있어 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 저도 갱년기가 걱정되어 예전부터 콩으로 두유를 자주 만들어 먹고 있습니다. 오늘은 콩의 구체적인 효능과 종류별 특징, 그리고 섭취 시 주의 사항을 정리해 보겠습니다. 목록 콩의 핵심 효능 5가지 종류별 콩의 특징 (나에게 맞는 콩 찾기) .. 2026. 3. 18.

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